belanegara – กระทรวงเกษตรและประมง (KKP) กำลังเดินหน้ายุทธศาสตร์ครั้งสำคัญในการผลักดันนโยบาย "การแปรรูปขั้นปลาย" (Downstreaming) โดยมุ่งเน้นการเปลี่ยนผลพลอยได้จากการประมงให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่เพื่อการบริโภค (Non-food products) ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงขึ้น แนวทางนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยลดปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ชายฝั่งเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดประตูสู่โอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ และการสร้างงานให้กับคนในชุมชนประมงอย่างยั่งยืน
นายเออร์วิน ดวียานา รักษาการอธิบดีกรมเสริมสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันผลิตภัณฑ์ทางทะเลและประมง เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจว่า ในแต่ละวัน ณ ท่าเทียบเรือประมงแห่งชาติ (PPN) Palabuhanratu จะมีเศษเหลือทิ้งจากการจัดการและแปรรูปปลา เช่น หัวปลา, ก้าง, หนัง, เกล็ด และเครื่องใน รวมกันสูงถึง 50-100 กิโลกรัม
นายเออร์วินระบุว่า สิ่งที่หลายคนมองว่าเป็น "ขยะ" เหล่านี้ แท้จริงแล้วคือวัตถุดิบชั้นดีที่สามารถนำมาสร้างมูลค่าเพิ่มได้ โดยเฉพาะการนำไปผลิตเป็น "ปลาป่น" เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบหลักในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ "นี่ไม่ใช่แค่เรื่องของการจัดการขยะจากการผลิตประมงเท่านั้น แต่คือการสร้างโมเดลธุรกิจใหม่ที่ไม่ใช่สินค้าอาหาร ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการจ้างงานในท้องถิ่นได้อย่างมหาศาล" เขากล่าวในกรุงจาการ์ตา เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา
เพื่อให้แผนงานนี้สัมฤทธิ์ผล กระทรวงฯ เน้นย้ำถึงความสำคัญของการทำงานแบบบูรณาการ โดยต้องอาศัยความร่วมมือจากหลายภาคส่วน ตั้งแต่ผู้บริหารท่าเทียบเรือ PPN Palabuhanratu, รัฐบาลท้องถิ่น, ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมประมง ไปจนถึงหน่วยงานวิจัยอย่างศูนย์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด Sukabumi (BBAT) ในฐานะผู้รับซื้อหลัก รวมถึงโรงงานผลิตอาหารสัตว์ที่ได้รับมาตรฐานการผลิตที่ดี (CPPIB)
การขับเคลื่อนโครงการนี้ถือเป็นการเสริมสร้าง "เศรษฐกิจหมุนเวียน" (Circular Economy) ในระดับท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม โดยการเปลี่ยนวัสดุที่เคยไร้ค่าและเสี่ยงต่อการเป็นมลพิษ ให้กลับมาเป็นวัตถุดิบต้นน้ำในอุตสาหกรรมอื่น สร้างวงจรรายได้ที่หมุนเวียนอยู่ในชุมชน และยกระดับคุณภาพชีวิตของชาวประมงในหมู่บ้าน Merah Putih ให้มั่นคงยิ่งขึ้น ตามรายงานจาก belanegara.co
