belanegara – ในโลกที่อินฟลูเอนเซอร์ไม่ได้เป็นแค่ผู้สร้างสรรค์คอนเทนต์ แต่ยังเป็นนักธุรกิจผู้มองการณ์ไกล ชื่อของ Arief Muhammad โดดเด่นขึ้นมาในฐานะเจ้าของอาณาจักรร้านอาหารปาดัง "Payakumbuah" ที่กำลังสร้างกระแสและขยายตัวอย่างรวดเร็ว หลายคนอดสงสัยไม่ได้ว่า เบื้องหลังความสำเร็จและทรัพย์สินมหาศาลของเขา มาจากกลยุทธ์ใด และธุรกิจร้านอาหารปาดังแห่งนี้มีที่มาที่ไปอย่างไร
จุดเริ่มต้นของอาณาจักร Payakumbuah ไม่ได้มาจากความบังเอิญ แต่มาจากความมุ่งมั่นที่จะนำเสนอรสชาติอาหารมินังแท้ๆ สู่สาธารณชน ย้อนกลับไปเมื่อปี 2021-2025 Arief Muhammad ได้รับการแต่งตั้งให้เป็น "ทูตข้าวปาดัง" โดยรองผู้ว่าการจังหวัดสุมาตราตะวันตก Audy Joinaldy ด้วยภารกิจอันทรงเกียรติในการเผยแพร่อาหารพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์นี้ให้เป็นที่รู้จักทั่วประเทศ
จากบทบาททูตข้าวปาดังนี้เอง ที่จุดประกายให้ Arief และพันธมิตรของเขามองเห็นโอกาสทางธุรกิจ พวกเขาร่วมกันก่อตั้งร้านอาหารปาดัง Payakumbuah ขึ้นในเดือนมิถุนายน ปี 2022 ภายใต้การบริหารงานของ PT Rasa Muda Makmur (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Akang Group) ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจที่ Arief เริ่มต้นก้าวเข้าสู่โลกของผู้ประกอบการ โดยมี PT Makan Padang Pakai Tangan เป็นนิติบุคคลที่ดูแลกิจการร้านอาหาร Payakumbuah โดยเฉพาะ
ความน่าสนใจของธุรกิจร้านอาหารปาดัง Payakumbuah ไม่ได้หยุดอยู่แค่การขยายสาขาเองเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้ผู้สนใจร่วมเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จผ่านระบบแฟรนไชส์ หรือการร่วมลงทุน โดยผู้ที่ต้องการเปิดร้าน Payakumbuah ต้องเตรียมเงินลงทุนเริ่มต้นที่ประมาณ 1.45 พันล้านรูเปียห์อินโดนีเซีย (ประมาณ 3.2 ล้านบาทไทย) ซึ่งราคานี้ยังไม่รวมค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงร้าน เฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์ครัวและภาชนะ ค่าดำเนินการ ค่าเช่าพื้นที่ และค่าใบอนุญาตโฆษณา
หากรวมค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ประมาณการลงทุนอาจพุ่งสูงถึง 4 พันล้านรูเปียห์อินโดนีเซีย (ประมาณ 8.8 ล้านบาทไทย) โดยค่าใช้จ่ายนอกเหนือจากแพ็คเกจเริ่มต้น 1.45 พันล้านรูเปียห์อินโดนีเซีย จะมีการปรับเปลี่ยนตามความเหมาะสมของทำเลที่ตั้งของสาขา Payakumbuah นั้นๆ
จนถึงสิ้นปี 2024 ร้านอาหารปาดัง Payakumbuah ของ Arief Muhammad ได้ขยายสาขาไปแล้วกว่า 17 แห่งในเมืองสำคัญต่างๆ เช่น จาการ์ตา (SCBD, Benhil, Menteng), เซมารัง, มาลัง และยอกยาการ์ตา โดยมีเป้าหมายการขยายตัวครั้งใหญ่ผ่านระบบพันธมิตร
นอกจากธุรกิจร้านอาหารปาดัง Payakumbuah แล้ว Arief Muhammad ยังมีแหล่งรายได้และทรัพย์สินจากธุรกิจอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งตอกย้ำสถานะของเขาในฐานะอินฟลูเอนเซอร์ที่ไม่เพียงสร้างแรงบันดาลใจ แต่ยังเป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างงดงามบนเส้นทางเศรษฐกิจ
